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Posted in Primeros platos on may 29th, 2012 1 Comment »
Esta receta es el clasico entre los clasicos de mi casa. La comà en casa de unos amigos cuando era adolescente y desde entonces la preparo un montón de veces al año. En cuanto llega el calorcito ya me piden que la haga y la verdad es que es super facÃl de hacer y es [...]
Posted in Carne on may 15th, 2012 No Comments »
Esta es una manera diferente de hacer el pollo asado de siempre . La ventaja que tiene al hacerlo en una cocotte es que al conservar la humedad en la cocción, el pollo queda mucho más tierno que al hacerlo directamente en el horno. Si no habéis oÃdo hablar de las cocottes os aconsejo que [...]
Posted in Pescado on may 8th, 2012 2 Comments »
La mayorÃa de las veces cuando me pongo a escribir una receta para el blog lo que más difÃcil me resulta es poner las cantidades de los ingredientes, ya que esas recetas que has hecho en casa desde siempre pués, simplemente…. Se hacen! Y se hacen a ojo, sin pesar ni medir. Pero salen buenas [...]
Posted in Primeros platos on may 2nd, 2012 7 Comments »
Por motivos personales (buenos) llevo unos dÃas sin subir recetas al blog, y como en Twitter no paran de proponer “dÃas de…” pues se me han juntado dos recetas “del dÃa de…” Hoy toca #DiaDelTaper. A mi me ha venido genial este dÃa, pues aprovechando que ayer era fiesta y hacia un dÃa estupendo nos [...]